カテゴリー「独り言」に含まれる記事
釣に行く口実3（店選び）
いくら魚釣りが趣味でも食べれる魚すべてを釣りに出かけるわけにも行きません。
確かに、一般的な魚好きの家庭と比べても魚が食卓に上る回数は多いはずですし、魚をお店で買う頻度、種類はかなり少ないと思います。
魚を買う店は、やはりスーパーが一番多いように思います。
スーパーもいろいろありますし、同じ系列の店でも様々です。
私がスーパーで魚を買う場合は、まず、その店舗内に鮮魚を扱う（捌いたり、卸したりする）場所がある店を選びます。
一括仕入れは仕方ないにしても、鮮度のよいものをおいている店舗を選びます。
釣に行く口実2（魚の流通）
ほとんどの魚は、漁師さんが漁をし、水揚げされた漁港から漁協などの出荷団体や仲買人を経て卸売り市場に集まります。
有名なのは築地、黒門などです。
そこで大量の魚を集める卸売り業者が、セリなどで仲卸業者等に売るのです。
仲卸業者や売買参加者は、小分けにしたり加工をしたりして市場の店舗で買出しに来た小売業者や飲食店などに売ります。
そして、さらに小分けされ、魚屋やスーパーの店先に並んだり、飲食店でメニューとしてわれわれに提示されるのです。
最近は小さな漁協が市場を作り、都市部へ出荷できない小魚などを中心に商品として売ったり観光客のためにセリを見学させ、特売会などをするようなところも増えています。
釣に行く口実１（魚の旬について）
何を旬というかですが、諸説ありますね。
調べて見ると、3通りの違った意味をもつようです。
１．「はしり」「初物」と呼ばれる季節を先取りしたものがでる時期
２．最も多く収穫される時期
３．その食材が最もおいしい時期
一般には、その食材において、他の時期よりも新鮮でおいしい時期というのが通り説のようです。
１．は、希少価値が高いのと、新しいものが好きな日本人が作った旬ともいえ、初鰹に代表されます。
味から言うと、、、、、
２．は、季節物の野菜にはよく当てはまると思いますが、魚の場合は一概には言えません。
漁獲高が増えるのは、魚が産卵期などで漁場に集まり漁がしやすくなっているという要因があるからです。
サンマ、カツオなどの回遊魚やハタハタ、ニシンなどのように決まった時期に沿岸に近づく魚はそういう時期が旬となっています。
竿の整理
今年の釣行回数は何回くらいになっているのでしょうか？
最近は近場の波止で竿を出すことが少なくなり、船に乗る機会が多くなっていますから時間と費用がかかります。
年齢を重ねるに釣れて時間を取ることは可能になってきているのですが、お小遣いは減る一方ですからなかなか回数が伸びませんね。
また、近場の波止に行こうかなぁ。
仕事帰りに、車を横付けして竿を出せば、土日を入れればそれこそ週5回の釣行が可能になります。
朱夏
今野 敏 さんの 「朱夏 (新潮文庫―警視庁強行犯係・樋口顕 (こ-42-2))
ここで特にこの本の内容、感想を書くつもりはないのですが、最後に天童の台詞が気になりました。
「私ら大人が自分たちの生活にもっと自身を持てばいいんだ。青春なんざ、くろくらえだよ。いいか、青春の次には朱夏が来る」
「朱夏の夏。燃えるような夏の時代だ。そして、人は白秋、つまり白い秋を迎え、やがて、玄冬で人生を終える。玄冬とは黒い冬、死の事だ。最も充実するのは夏の時代だ。そして、秋には秋の枯れた味わいがある。青春ばかりがもてはやされるのはおかしい」
60日で情報起業
これはある情報企業家が自分の体験をもとに物語風に情報ビジネスに取り組むノウハウを書いたものです。
ネット上でのビジネス書ですが、同じようなビジネスをしよういうことでなく、人に自分の考えを伝えるという観点で、いろいろと考えをまとめる上で非常に参考となる事柄が多く、この人のＷeb書籍は結構読んだりしています。
会社員として仕事をしていく上でも、個人企業のオーナーとして仕事をしていく上でも当たり前のことから、はっとした気づきのことまで丁寧に書いてあります。
1日目の課題であるマインドリセットは以下のようなものですが
1． 全ては自己責任だ、他人に依存してはいけない（有名人の言う事や俗説を
鵜呑みにしてはいけない）
2． 売れるものを売らなければいけない（自分の思い込みだけで商品を作って
はいけない）
3． 失敗やミスを恐れてはいけない（人間誰だって失敗やミスをするものだ、
そんなときは自分を許してやろう）
4． 時間は有限だ、無駄にはできない
5． まずはリラックスする事だ、余裕がなければ何事もうまくいかない
6． やれる事は全てやれるだけやろう（中途半端な事だけはしてはいけない）
ビジネスを始めようとか仕事に生かそうとか言う人だけでなく、これから何かをやろうと動機付けをしているすべての人（学生さんや、これから専門知識を学ぼうという人）にとって2番以外は当てはまることだと思います。
「６０日で情報起業」-無料ダウンロード-
オリンピックのソフトボール
オリンピックの中でソフトボールを見ていると、見所あり、テンポありで楽しめる。
日本のチームであるから、周りからのメダルへのプレッシャーはかなりあるだろうけど、そのプレーシャーを含めてゲーム、オリンピック自体を楽しんでいるように感じる。
相対的に男子より、女子の方がその傾向が見えるのは気のせいか。
笑顔でスポーツをするというのが基本であると思うのだが、日本の野球、柔道を見ていると悲壮感が漂っている。
ソフトボールも場合も、今年でオリンピックの種目として外れるし、金メダルを期待されながらも今まで取れていないという切迫感は並大抵のものではあるまい。
ゲームを見ていても、しっかり声は出ているし、選手同士のコミュニケーションもしっかりとれている。
選手の動きが躍動的で見ていても気持ちがいい。
誕生日ケーキ
退院した次の日に出勤しました。
10日ぶりの出勤で、席がなくなっているのではないかとちょっと心配でしたがチャンとありました(^^;。
職場では、誰かが誕生日の時には、みんなでケーキを買ってお祝いをします。
私は休んでいる間に誕生日を迎えてしまったので、もうあきらめていたのですが、皆さん覚えていてくれました。
久しぶりの出勤で、たまっていた仕事をばたばたこなしていたために、皆さんのタイミングをはずすことも多かったみたいで、そろそろ退社時間かなというころに、ケーキにろうそくをたてて持ってきてくれました。
誕生日
退院と誕生日が重なりました(^^;。
まぁ、この年になるとプレゼントとかお祝いとかいうのは身内だけですね(^^;。
退院して自宅に帰ると、テーブルの上に娘たちとかみさんからの花束がおいてありました。
こういうのがあるとほんとにいえにかえってきたなぁという気になります。
そして、夕食は私が作りました(^^;。
ほうれん草の胡麻和えと、チキン。
そして、野菜サラダ。
アルコールはまだ我慢です。
平日に5人家族全員がそろって食事を取るというのもなかなかないことですが、娘たちも気を使ってくれたようです。
釣仲間の来訪
入院している最中、どこから聞きつけたのかいつもつりに行くメンバーが見舞い（？）に来てくれました。
病室で話すのも回りに迷惑をかけそうなので、病院の近くの喫茶店に。
別に、特別な話があるわけでもなく、今が旬のキス釣りの話をしこたましました。
入院中の私としては、週末に行けるめどもないのに、結局は他のメンバーは、土曜日に出かける予定を立てました(^^;
私は、お見舞いにもらった釣りの川柳を読んで、よだれをたらすことに、、、、。
でも、うれしいものですね。
釣りの仲間というのは職場も違うし、年齢も近いものの同い年はいません。
釣り方、船頭、ポイントの話で盛り上がり、何時間でもしゃべれます。
気を使うこともなく自然体でいられるのが何よりです。
そして、26日の土曜日は本当に行ってきたらしく、仲間の一人が釣果を分けてくれました。
普通だと、他人が釣った魚なんかたべれるかー！とやせ我慢をするところですが、ありがたく頂戴しました。
キス、ベラ、ガッチョ、小鯛。
お刺身、てんぷら、塩焼きで。
食べていると、ますます海が恋しくなってしまいました。
Viva
