ある釣り好き事務長の独り言
トツカアジとメバルのリレー釣り
夏休みに入っても台風の影響で天気がすっきりせず、静岡の地震も心配で家でテレビにかじりつく日を送っていました。
やっと、天気が回復し、高校野球も再開、兵庫県代表チームが70年ぶりの出場で大いに盛り上がっているとき船長から、天気になったから行こうか、と電話がありました。
釣掘り釣果の料理（漬け＆海鮮丼）
釣行日の夕食は鯛の吸い物と、鯛、ハマチ、カンパチの刺身、カンパチの頭、鎌の塩焼きに野菜サラダ。
家内と娘１人はご飯を酢飯にして海鮮丼にするとのこと、もう一人の娘はヅケにして軽くあぶってくれといいます。炙り丼にしたいのだそうです。
釣果の調理（鯛、ハマチの西京漬け）
釣掘りの釣果、持って帰ったのがメジロ１、カンパチ１、鯛７というクーラー満杯の状態。
丸のまま引き取ってくれる人に鯛を３尾おすそ分け。
それでも、はまち、カンパチ、鯛４尾がクーラーに入ったままもって帰りました。
事務長のキスの船釣り後のキス料理
キスといえば定番はてんぷら、塩焼き、刺身、南蛮漬けでしょうか。
てんぷらでも１人前となると中型で２，３匹。家族分となると結構な数が必要になります。
塩焼きでも大型があれば１尾でいいでしょうが、やはり２尾くらいは食べてしまいますね。
刺身となると大型でもせいぜい２人前。寿司ネタにしようと思えば大型で4冠できるでしょうかね。
南蛮漬けは、小型 俗に言うピンギスで作ると頭から全部食べれます。
メバルの船釣りの後はメバルの酒蒸し
メバルの食べ方はいろいろあります。
最もポピュラーなのが煮付けでしょう。
ネギや豆腐、時季の野菜を一緒に煮るとおいしゅうございます。
私は個人的にはジャガイモを一緒に煮るのが好きですが、、、、、
事務長のキスとメバルのリレー釣り
事務長のキスとメバルのリレー釣り7月になって初めてですよね。
梅雨明けが待ち遠しいなぁ。
いたちの最後っ屁みたいに、関東は梅雨明けしたのに週末雨模様。
前線よまだ下がってくるなぁと祈っていたら、朝からいい天気になりました。
キスとメバルのリレー釣り
昨年までは9月まで土曜日に半夜釣りをしていなかった乗合船が、今年はずっとやるよということになりました。
昨年まではスポーツ新聞や釣り番組で紹介されても土曜日がないといけなかったのですが、今年はいつ申し込んでも結構人数が多くなっています。
この調子でいくと、満席で断られるケースが出るかもしれませんね。
Viva
