シマイサキは30cm近くまで大きくなります。ほとんど食用として出回ることはないようですがまれに出ます。
河口や汽水域を好み、寄生虫も多いので生食はしない方が良いとされています。
コトヒキはシマイサキと同じような場所に生息していますが、比べてみると違いは明らかで、縦縞は少し湾曲しており、縞の数は3本程度です。
こちらもあまり食用には適さないとされています。